이 제품은 뉴질랜드 천일염으로 만든 요오드를 함유한 정제염으로 500g 입니다.
일반적으로 Table Salt로 많이 이용되는 제품이에요.
정제되었기 때문에 색깔은 우리가 잘 아는 소금의 색상
흰색이랍니다.
이 소금은 정제 과정에 요오드가 함유되어
우리에게 필요한 요오드를 손쉽게 섭취할 수 있도록 도와줘요.
요오드는 우리 인체에 꼭 필요한 미네랄이지요.
요오드 하면 미역이 생각날 정도로
해조류에 많이 들어 있는 성분이기도 해요.
과거 교통수단이 발달하지 않았을 시절엔
해조류 등 요오드가 함유된 식품을 섭취할 수 없어
요오드 부족으로 많은 사람들이 어려움을 겪었다하더군요.
그래서 이 요오드 섭취를 쉽게 하기 위해
1920년 부터 소금에 요오드를 첨가하여 이 문제를 해결하였다고 한답니다.
하지만 요오드가 좋다고 너무 많이 섭취하시면 안 된답니다.
하루 티스푼 절반 인 약 3g 정도면 하루 권장 섭취 요오드를 섭취할 수 있다니
식사 준비 때 아주 조금의 양만 사용하시면 되겠죠?
요리를 맛있게 하는 방법은 처음 요리할 때 아주 조금의 양의 소금을 넣어 요리를 한 후
마지막에 간을 맞추면서 필요시 소금을 조금 더 넣어 주는 것이라고 하는군요.
[미세스로저스] 뉴질랜드 요오드 함유 정제염 500g
SKU: 2020000566
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New Zealand Sea Salt, Iodising Agent (917)